Incontrocorrente

Moderatore della giornata: Graziano Di Paola, Fondazione Giacomo Brodolini

10:00 – 10:15
Apertura dei lavori

Sebastiano Leo, Assessore Formazione Lavoro Regione Puglia

10:15 – 10:40
Introduzione all’incontro

Maurizio Ricci, Rettore Università di Foggia

Leonardo DiGioia, Assessore agricoltura Regione Puglia

10:40 – 10:55
Agroalimentare per lo sviluppo del territorio e delle competenze- l’offerta didattica dedicata dell’Università di Foggia sintesi tra innovazione e tradizione

Agostino Sevi, Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente dell’Università di Foggia

10:55 – 11:15 

Cibo, salute, tradizione e identità: le direttrici del gusto e delle scelte alimentari come leve per il cambiamento, le nuove professioni e sviluppo dei territori

Leonardo Lucarelli, Genio creativo autore di “Carne Trita”

11:15 – 11:30 Coffee break 

DIALOGHI

Dal Globale al Locale: Agroalimentare e Competenze

11:30 – 12:30 

Agrifood e startup come motori di sviluppo internazionale per nuove skills e professionalità

Gianni Rotice, Vicepresidente – Confindustria Puglia e Presidente Confindustria Foggia

Luca Pietrasanta, AD – IA trade srl TEM (Temporary Export Manager)

Damiano Petruzella, Amministratore scientifico – CIHEAM – Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari

Tommaso Massari, Direttore Generale, Selezione Mediterranea Srl

12:30 – 13:30 

Agricoltura come motore di sviluppo locale: modelli di governance e sviluppo delle competenze

Massimiliano Schiralli, CREA Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria

Daniele Borrelli, Direttore tecnico GAL Meridaunia

Rossana Torri, Project Manager OpenAgri – Urban Innovative Actions – Economia Urbana e Lavoro-Comune di Milano

Coşkun Şerefoğlu, Direttore Ankara Development Agency

Alessandro Muscio, Docente Economia applicata dell’Università di Foggia

13:30 – 14:30 Pausa pranzo

DIALOGHI 

Ingredienti per la crescita: Capitale Umano, Tecnologia e Istituzioni

14:30 – 15:30

Il Capitale Umano 

Antonio Bevilacqua, Docente Microbiologia agraria dell’Università di Foggia

Giuseppe Maggi, Coordinatore ITS Agroalimentare Puglia

Pina Antonaci, Presidente Fondazione ITS IOTA Sviluppo Puglia 

Giovanni Fiscarelli, Coordinatore tecnico scientifico ITS Apulia Digital Maker

Lorenzo Sepalone, regista

Paky Russo, startupper

15:30 – 16:30

La tecnologia

Žiga Drev, Cofondatore e Direttore operativo di OriginTrail

Anastasios Oikonomides & Stamatios Polioumenos, CEO Istmos ASN

Massimiliano Gaudenzi, Agricolus

16:30 – 17:00

Le istituzioni

Gianluca Nardone, Direttore Dipartimento agricoltura, sviluppo rurale ed ambientale della Regione Puglia

Matteo Cuttano, Direttore Confcooperative Foggia

Michele Di Cataldo, Confcooperative Foggia

17:00 – 17:30 

Conversazioni con gli eroi del cibo e dell’agrifood: ricadute professionali e percorsi di sviluppo individuale

Nico Domenico Paulangelo, Antonio Nardelli  e Antonio Santoro studenti della Fondazione ITS Istituto Tecnico Superiore nel profilo “Tecnico Superiore per il Marketing dei Prodotti Agroalimentari” intervistano:

Giuseppe Savino, Fondatore Vàzapp’

Michele Solimando, Co-fondatore Rebeers